Angol d’Amig

Dati aziendali:

Titolare: Lanzotti Marco
Indirizzo: Strada Vaciglio Sud 1085, Vaciglio Modena
Telefono: 3281267339
Sito Web:
Email: angoldamig@gmail.com

Per vedere il mio territorio mi piacerebbe che ci veniste a trovare.
Per la filosofia produttiva; noi pensiamo che il vino sia un alimento e quindi debba essere digeribile! Tenendo presente questo prendiamo ogni scelta in azienda.

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 2,5
Superficie vitata: 2,5
Nome vignaiolo: Marco Lanzotti
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 26
Bottiglie annue prodotte: 5,400
Vitigni impiantati: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Trebbiano di Spagna, Trebbiano Modenese
Età delle viti: 1 ettaro 16 anni, 1,5 ettari 35
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: Da quando, 5 anni fà, ho iniziato a fare vino
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: Dipende dai vini e dagli anni. Solitamente oscillano tra i 5 e i 12 di totale