Azienda Agricola Biologica Natalino Del Prete

Dati aziendali:

Titolare: Natalino Del Prete
Indirizzo: via Mesagne 72 72025 San Donaci (BR)
Telefono: 0831681584
Sito Web:
Email: de_prete_natalino@tiscali.it

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 15 Ha
Superficie vitata: 12 Ha
Nome vignaiolo: Natalino Del Prete
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 48m slm
Bottiglie annue prodotte: 30.000
Vitigni impiantati: Negroamaro, Primitvo, Aleatico, Malvasia Nera
Età delle viti: dai 20 a 80 anni
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: Ecogruppo Italia
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: da sempre
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione:
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: 18°-25°
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 40 mg/l