az. agricola CASALE s.s. di Giglioli Giuseppe e rinaldi Maria Pierina soc. agricola

Dati aziendali:

Titolare: rinaldi maria pierina
Indirizzo: via san martino casale 150 – 50052 certaldo (FI)
Telefono: 0571669262
Sito Web: www.casalebio.com
Email: casalebio@gmail.com

propongo di organizzare degli incontro formativi come fatto dall’associazione biodinamica chiamando l’esperto tedesco Friedrich Wenz sono molto importanti.

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 23.54.86
Superficie vitata: 6.83.56
Nome vignaiolo: rinaldi maria pierina
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 200
Bottiglie annue prodotte: 30000
Vitigni impiantati: sangiovese, trebbiano, canaiolo, colorino, malvasia, prognolino toscano
Età delle viti: da 17 a 110 media 58
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: codex
Certificazione Biodinamica:
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: 27
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: 18°-25°
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 10-40