Az Agr Il Ceo

Dati aziendali:

Titolare: Davide Andreatta
Indirizzo: Via Giusti,27 Cittadella PD -35013-
Telefono: 3428012142
Sito Web:
Email: d.andreatta79@gmail.com

Produco vino Naturale perché mi da la possibilità di esprimere il territorio rispettandolo e preservandolo utilizzando i principi della Biodinamica sia in vigna che in cantina ”vini fatti con uva sana e basta”. Il mio obiettivo e’ quello di recuperare le vecchie varietà del territorio autoctone che stiamo perdendo e produrre un vino altamente digeribile e non dannoso per il nostro corpo

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 2,5 ha
Superficie vitata: 2,5 ha
Nome vignaiolo: Davide ”Ceo”
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 150 250 mt
Bottiglie annue prodotte: 5000
Vitigni impiantati: Vespaiolo Groppello Chardonnay Pinot grigio Merlot Cabernet s.
Età delle viti: 30 50 70 anni
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: 6 anni
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: 18°-25°
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 30 mg/lt i bianchi, 18mg/lt i rossi dal 2015 non ho più usato solforosa