Az. Agr. Costadilà – Ederlezi

Dati aziendali:

Titolare: Ernesto Cattel
Indirizzo: località San Lorenzo 111
Telefono: +393454640373
Sito Web:
Email: posta@ederlezi.it

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 5 ettari
Superficie vitata: 1,5 ettari
Nome vignaiolo: Ernesto Cattel
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 300/500 mt
Bottiglie annue prodotte: 15,000
Vitigni impiantati: glera, bianchetta, verdiso
Età delle viti: 10/60 anni
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: 11 anni
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 4/20