Azienda Agricola dell’Angelo

Dati aziendali:

Titolare: Troisi Franca
Indirizzo: Via S. Lucia 32, Tufo
Telefono: 3384512965
Sito Web: www.cantinedellangelo.com
Email: info@cantinedellangelo.com

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 7
Superficie vitata: 7
Nome vignaiolo: Angelo Muto
Consulente agronomo: Angelo Muto
Consulente enologo: Luigi Sarno
Altitudine: 350
Bottiglie annue prodotte: 20000
Vitigni impiantati: Greco di Tufo
Età delle viti: 15-100
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: 80
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 20 mgl