Azienda Agricola Montesissa Emilio

Dati aziendali:

Titolare: Emilio Montesissa
Indirizzo: loc. Magnano – Case Biasini, 189
Telefono: 0523.850158
Sito Web: www.montesissaemilio.it
Email: info@montesissaemilio.it

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 16
Superficie vitata: 3,5
Nome vignaiolo: Emilio Montesissa
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 280/300 m. s.l.m
Bottiglie annue prodotte: 10.000
Vitigni impiantati: Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Barbera, Bonarda, Syrah
Età delle viti: tra i 40 e i 10 anni
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: da sempre
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione:
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni:
Chiarifiche: No
Solforosa totale: dai 15 ai 50