Az. Agr. Tre Rii

Dati aziendali:

Titolare: Antonioli Rosalia
Indirizzo: loc. Tre Rii, 30 Corniglio
Telefono: 349 4120109
Sito Web: agricolatrerii.it
Email: agricolatrerii@gmail.com

Voglio valorizzare il territorio raccogliendo da vecchi meli sia di proprietà che no. Meli non di frutteto, per cui in equilibrio con l’ambiente, senza bisogno di chimica in nessun momento . Solo così valorizzi un territorio e non lo danneggi. Vorrei creare una micro economia nell’alta val Baganza e val Parma. Il futuro per salvare le biodiversità non è impiantare nuovi frutteti/vigneti monovarietali, ma raccogliere quello che è già presente sul territorio.

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 15
Superficie vitata: 1
Nome vignaiolo: FILIPPO VALLA
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 650 – 1000
Bottiglie annue prodotte: 6000
Vitigni impiantati: MELA ROSA
Età delle viti: 3-100
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: 5
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione:
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 33 mg/l