Az. agr. Carlo Tabarrini Cantina Margò

Dati aziendali:

Titolare: Carlo Tabarrini
Indirizzo: Via Settevalli 669
Telefono: +393476976464
Sito Web: www.cantinamargo.com
Email: info@cantinamargo.com

Semplice, ho un terreno marnoso ed una bella esposizione, ed il carattere dei miei vini trae maturazione dal sole e freschezza dal suolo.

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 2,7
Superficie vitata: 2,3
Nome vignaiolo: Carlo Tabarrini
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 350
Bottiglie annue prodotte: 13.000
Vitigni impiantati: Sangiovese , Grechetto , Trebbiano
Età delle viti: 25-40
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: 8, ovvero da sempre
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: da 5 a 25 mg/l