Casè s.a.

Dati aziendali:

Titolare: Alberto Anguissola/Diego Ragazzi
Indirizzo: Casal Pozzino, 29020 Trvo (Piacenza)
Telefono: 3472590551
Sito Web: www.naturallywine.com
Email: case@naturallywine.com

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 8
Superficie vitata: 4
Nome vignaiolo: Alberto Anguissola
Consulente agronomo: Alberto Anguissola
Consulente enologo: Alberto Anguissola
Altitudine: da 300 a 600
Bottiglie annue prodotte: 20000
Vitigni impiantati: pinot nero, malvasia, ortrugo, marsanne, moscato, barbera e bonarda
Età delle viti: da 6 a 57
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: Valoritalia (in conversione, anno 2018 avremo certificazione)
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: Dal 1998
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: da 0 a 20 mg/lt max