Chateau de Piote

Dati aziendali:

Titolare: Virginie Aubrion
Indirizzo: 26 rue de Piote 33240 AUBIE-ESPESSAS FRANCE
Telefono: 0033(0)663972639
Sito Web: www.chateaudepiote.com
Email: chateau.piote-aubrion@wanadoo.fr

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 14
Superficie vitata: 12
Nome vignaiolo: Virginie AUBRION
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 50
Bottiglie annue prodotte: 40.000
Vitigni impiantati: Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Malbec/PetitVerdot/Semillon/Sauvignon Blanc/Colombard
Età delle viti: 50% + de 50 ans et 50% 20 ans
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: E4COCERT
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: 15 ans
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Sotto 18° – Sous 18°
Filtrazioni:
Chiarifiche: No
Solforosa totale: .25g/l