Azienda Agricola Camerani Marinella

Dati aziendali:

Titolare: Marinella Camerani
Indirizzo: Via Capovilla 28 – Loc. Fioi 37030 Mezzane di Sotto (VR)
Telefono: 0458880006
Sito Web: www.cortesantalda.com
Email: info@cortesantalda.it

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 35
Superficie vitata: 23.5
Nome vignaiolo: Marinella Camerani
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 250 – 600 metri
Bottiglie annue prodotte: 125000
Vitigni impiantati: Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay, Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Altre
Età delle viti: 30 – 0 età media 18
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: Suolo e Salute
Certificazione Biodinamica:
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: 2002
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni:
Chiarifiche:
Solforosa totale: 30-60 mg/l