domaine saurigny
Dati aziendali:
Titolare: | jérôme saurigny |
Indirizzo: | 9 quai du louet 49190 rochefort sur loire |
Telefono: | +33601233301 |
Sito Web: | http://domainesaurigny.over-blog.com/ |
Email: | domainesaurigny@gmail.com |
Scheda tecnica:
Superficie aziendale: | 8 |
Superficie vitata: | 4.5 |
Nome vignaiolo: | jérôme saurigny |
Consulente agronomo: | |
Consulente enologo: | |
Altitudine: | 100 |
Bottiglie annue prodotte: | 10.000 |
Vitigni impiantati: | chenin, sauvignon, grolleau, gamay, cabernet franc, cabernet sauvignon, grolleau gris |
Età delle viti: | 50 |
Certificazione Biologica: | Sì |
Ente certificatore: | ecocert |
Certificazione Biodinamica: | No |
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: | No |
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: | No |
Utilizzo concimi chimici: | No |
Utilizzo concimi organici: | No |
Da quanti anni lavora in questo modo: | 12 ans – installation en 2005 |
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: | No |
Inoculazione lieviti per la fermentazione: | No |
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: | No |
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: | No |
Temperatura di fermentazione: | Nessun controllo – Aucun contrôle de la température |
Filtrazioni: | No |
Chiarifiche: | No |
Solforosa totale: | sans sulfites ajoutés |