domaine saurigny

Dati aziendali:

Titolare: jérôme saurigny
Indirizzo: 9 quai du louet 49190 rochefort sur loire
Telefono: +33601233301
Sito Web: http://domainesaurigny.over-blog.com/
Email: domainesaurigny@gmail.com

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 8
Superficie vitata: 4.5
Nome vignaiolo: jérôme saurigny
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 100
Bottiglie annue prodotte: 10.000
Vitigni impiantati: chenin, sauvignon, grolleau, gamay, cabernet franc, cabernet sauvignon, grolleau gris
Età delle viti: 50
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: ecocert
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: 12 ans – installation en 2005
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: sans sulfites ajoutés