EARL VERGÉ GILLES ET CATHERINE

Dati aziendali:

Titolare: Vergé Gilles
Indirizzo: Place du Tertre 71 260 Viré
Telefono: 03 85 33 10 99 // 06 03 25 76 35
Sito Web: verge.vinsnaturels.fr
Email: gillesandkate@gmail.com

Nos Vignes sont sur coteaux, les sols argilo-calcaire actif
Nous travaillons dans le respect de la Nature de notre environnement
Travailler comme les Anciens avec des moyens plus modernes (moins fatigant)

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 3,5 H
Superficie vitata: 3,5 H
Nome vignaiolo: Gilles Vergé et Catherine Vergé
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 250 M
Bottiglie annue prodotte: Cela dépend mais entre 3 000 et 7 000 bouteilles
Vitigni impiantati: Chardonnay
Età delle viti: de 54 ans à 132 ans
Certificazione Biologica: No
Ente certificatore:
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: 34 ans
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Sotto 18° – Sous 18°
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: Non décelé