FATTORIA CALCABRINA SOC. AGR. S.S.

Dati aziendali:

Titolare: DIEGO CALCABRINA
Indirizzo: 06036 – MONTEFALCO FRAZ. MONTEPENNINO, LOC. CAMPOLETAME, 61
Telefono: 3924008570
Sito Web: WWW.FATTORIACALCABRINA.COM
Email: fattoriacalcabrina@gmail.com

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 17
Superficie vitata: 2
Nome vignaiolo: DIEGO CALCABRINA
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 400
Bottiglie annue prodotte: 6000/8000
Vitigni impiantati: SAGRANTINO, SANGIOVESE
Età delle viti: 17
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: ICEA MARCHE UMBRIA
Certificazione Biodinamica:
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: 12
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione:
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 20/40