Ferraro Maurizio

Dati aziendali:

Titolare: Ferraro Maurizio
Indirizzo: via Marcvoni, 14 14030 MONTEMAGNO AT
Telefono: 3495928001
Sito Web: www.ferrarovini.com
Email: maurizio.ferraro973@gmail.com

Secondome in vigna bisogna coltivare la biodiversità. In questo modo ogni essere vivente che svolge la sua attività in vigna diventa come un “ingranaggio” che ruota in sintonia con tutti i cicli vitali verso il padre celeste e madre terra.
Secondome in cantina la chimica è una scienza e non un ingrediente.

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 9
Superficie vitata: 7
Nome vignaiolo: Ferraro Maurizio
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: 260
Bottiglie annue prodotte: 20000
Vitigni impiantati: Barbera Grignolino Ruchè Chardonnay Nebbiolo Timorasso
Età delle viti: 40
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: ICEA
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: 25
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: 6