società agricola L’ Acino

Dati aziendali:

Titolare: dino briglio nigro
Indirizzo: c/ da Prato- San Marco Argentano-Cosenza
Telefono: 3282689526
Sito Web: www.acinovini.com
Email: info@acinovini.com

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 12
Superficie vitata: 9 + due vigne in fitto di quasi un ettaro l’ una
Nome vignaiolo: dino briglio nigro
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: dai 350 metri ai 700 metri
Bottiglie annue prodotte: circa 40.000
Vitigni impiantati: magliocco, guarnaccia nera, nero d’ avola …mantonico, guarnaccia bianca, pecorello, malvasia bianca
Età delle viti: dai 3 ai 90 anni
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: ecogruppo italia
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici:
Da quanti anni lavora in questo modo: dall’ inizio, dal 2007
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: Nessun controllo – Aucun contrôle de la température
Filtrazioni: No
Chiarifiche: No
Solforosa totale: circa 40/ 45 mg/L