Sergio Arcuri

Dati aziendali:

Titolare: Sergio Arcuri
Indirizzo: via Roma vico 1° Cirò marina
Telefono: 3280250255
Sito Web: www.vinicirosergioarcuri.it
Email: info@vinicirosergioarcuri.it

Il nostro territorio di Cirò si trova sulla fascia ionica Calabrese , di fronte abbiamo il mare ionio e alle spalle l’altopiano Silano ,( in 40 minuti di auto si può passare dal mare alla montagna da 0 m slm a 1800m slm con una differenza di temperatura di circa 20 gradi ) il clima mite e ventilato , ci consente di coltivare la vigna con minimi interventi , 3 / 4 trattamenti di rame e zolfo ( dovrebbe essere obbligatorio la coltivazione biologica ) .
La nostra filosofia di produzione famigliare , è il rispetto del territorio e del vitigno autoctono “Gaglioppo ” rispettando i tempi della natura e del vitigno per esprimersi al meglio ( i vini rossi affinano da i 2 ai 4 anni in vasche in cemento e 6 mesi minimo prima di essere commercializzati ) .

Scheda tecnica:

Superficie aziendale: 3,68 ha
Superficie vitata: 3,68 ha
Nome vignaiolo: Sergio Arcuri
Consulente agronomo:
Consulente enologo:
Altitudine: da 0 m slm A 105m slm
Bottiglie annue prodotte: 20000
Vitigni impiantati: Gaglioppo
Età delle viti: da 12 anni 70 anni
Certificazione Biologica:
Ente certificatore: valoritalia
Certificazione Biodinamica: No
Utilizzo prodotti e/o trattamenti di sintesi: No
Utilizzo diserbanti chimici e/o disseccanti: No
Utilizzo concimi chimici: No
Utilizzo concimi organici: No
Da quanti anni lavora in questo modo: Da sempre
Utilizzo SO2 nel mosto in fermentazione: No
Inoculazione lieviti per la fermentazione: No
Utilizzo lieviti selezionati da propri ceppi: No
Utilizzo coadiuvanti tecnici/additivi: No
Temperatura di fermentazione: 18°-25°
Filtrazioni:
Chiarifiche: No
Solforosa totale: da 40 a 60 mgl