Ausonia
Dati aziendali:
| Titolare: | Simone Binelli |
| Indirizzo: | Contrada Nocella, snc - 64032 Atri (TE) |
| Telefono | +39 340 2329860 |
| E-Mail: | info@ausoniavini.it |
| Sito web: | www.ausoniawines.com |
| Superficie aziendale: | 20 Ha |
| Superficie vitata: | 12 Ha |
| Altitudine: | 250 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 35 |
| Vitigni impiantati: | Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Abruzzo Pecorino |
| Età delle viti: | Trebbiano: 32 anni - Montepulciano: 9 anni - Pecorino: 8 anni |
| Sistema di allevamento: | Filare, tendone |
| Eventuali certificazioni: | Biologico (Suolo e Salute) |
| Metodo di lavoro: | Seguiamo il disciplinare di vinificazione Demeter: fermentazioni spontanee, no filtrazioni nè chiarifiche, pochi solfiti aggiunti |
| Come lavoriamo in vigna: | Sovescio a file alterne,utilizzo di preparati biodinamici, trattamenti con rame , zolfo e zeolite |
| Schede vino: | Scheda |
