Sciacca
Dati aziendali:
| Titolare: | Emilio Sciacca |
| Indirizzo: | Viale Ionio, 134 - 95029 Catania |
| Telefono | +39 347 6620341 |
| E-Mail: | info@sciaccaetnawine.it |
| Sito web: | www.sciaccaetnawine.it |
| Superficie aziendale: | 1,26 Ha |
| Superficie vitata: | 0,62 Ha |
| Altitudine: | 550 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 20.000 |
| Vitigni impiantati: | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Carratto |
| Età delle viti: | tra 3 e 80 anni circa |
| Sistema di allevamento: | Alberello e Spalliera a cordone speronato |
| Eventuali certificazioni: | in conversione biologica dal 2019 |
| Metodo di lavoro: | Tradizionale manuale, vocato al rispetto del suolo e della biodiversità spontanea |
| Come lavoriamo in vigna: | Non usiamo chimica, ma solo prodotti consentiti in BIO. Pratichiamo l'inerbimento controllato, l'aerazione del terreno con la scalzatura manuale delle viti, il sovescio alternato e l'uso di materiale naturale per la legatura delle viti. Al bisogno concimazione organica autunnale. |
| Schede vino: |
