Dati aziendali:
Titolare: | Emilio Sciacca |
Indirizzo: | Viale Ionio, 134 - 95029 Catania |
Telefono | +39 347 6620341 |
E-Mail: | info@sciaccaetnawine.it |
Sito web: | www.sciaccaetnawine.it |
Superficie aziendale: | 1,26 Ha |
Superficie vitata: | 0,62 Ha |
Altitudine: | 550 m |
Bottiglie annue prodotte: | 20.000 |
Vitigni impiantati: | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Carratto |
Età delle viti: | tra 3 e 80 anni circa |
Sistema di allevamento: | Alberello e Spalliera a cordone speronato |
Eventuali certificazioni: | in conversione biologica dal 2019 |
Metodo di lavoro: | Tradizionale manuale, vocato al rispetto del suolo e della biodiversità spontanea |
Come lavoriamo in vigna: | Non usiamo chimica, ma solo prodotti consentiti in BIO. Pratichiamo l'inerbimento controllato, l'aerazione del terreno con la scalzatura manuale delle viti, il sovescio alternato e l'uso di materiale naturale per la legatura delle viti. Al bisogno concimazione organica autunnale. |
Schede vino: |