Val di Buri
Dati aziendali:
| Titolare: | Giacomo Lippi |
| Indirizzo: | Via Baggio Montanina, 28 - 51100 Pistoia |
| Telefono | +39 339 8199734 |
| E-Mail: | info@valdiburi.it |
| Sito web: | www.valdiburi.it |
| Superficie aziendale: | 2,5 Ha |
| Superficie vitata: | 2 Ha |
| Altitudine: | 70 - 550 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 4.500 |
| Vitigni impiantati: | Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia, San Colombano, Barbarossa |
| Età delle viti: | 40 - 80 anni |
| Sistema di allevamento: | Alberello, guyot, cordone speronato |
| Eventuali certificazioni: | Biologico, in conversione |
| Metodo di lavoro: | Viticoltura naturale; in cantina ai mosti non togliamo ne aggiungiamo nulla se non bassi dosaggi di solforosa. |
| Come lavoriamo in vigna: | Non usiamo prodotti di sintesi, ma solamente preparati biodinamici, decotti, tisane e piccole quantità di rame e zolfo |
| Schede vino: | Scheda |
